Galletas navideñas

Ingredientes

Para la masa:
*Dos tazas y media de harina preparada
*Dos cucharaditas de polvo de hornear
*Una taza y media de mantequilla
*Una taza de azúcar granulada
*Dos huevos
*Una cucharadita de vainilla
*Media taza de leche
*Media taza de pasas picaditas
*Media taza de pecanas o nueces picaditas

Para el baño:
*Tres cucharadas de mantequilla
*Dos tazas de azúcar impalpable
*Tres cucharadas de leche
*Dos cucharaditas de esencia de almendras, fresa, limón o menta
*Colorante vegetal para alimentos, verde, rojo y amarillo

recetasGalletas navideñas


Preparación


Para la masa:
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se disuelva bien, añadir uno a uno los huevos. Agregar la leche perfumada con vainilla. Mezclar con las pasas y nueces o pecanas.
Poner la masa por cucharadas en una lata de hornear, cada dos centímetros más o menos, para dar lugar a que crezcan.

Para el baño:
Batir la mantequilla con la mitad del azúcar. Agregar el resto de azúcar alternando con leche, batir hasta que no queden grumos. Agregar la esencia a toda la mezcla o separar por pocos, poner la esencia elegida y teñir con gotas de colorante vegetal al gusto.

Por ejemplo las galletas con baño verde pueden ser de menta, las rojas de fresa, las blancas de almendra, las amarillas de limón. Cubrir la superficie de las galletas decorando al estilo navideño. Llevar al horno.
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3 comentarios:

  1. GRACIAS POR COMPARTIR ESTAS RESETAS TAN DELICIOSAS

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  2. con esa receta, ¿cuantas galletas salen aproximadamente?

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