Pescado oriental

Ingredientes (seis porciones)

*Seis filetes de pescado
*Un pimiento picado
*Tres ramas de cebolla china
*Media cebolla roja en gajos
*Cien gramos de champiñones en cuartos
*Ciento cincuenta gramos de colantao cocido

Para la salsa oriental:
*Una taza de salsa de ostión
*Una taza de caldo de pollo
*Chuño para espesar

recetasPescado oriental


Preparación

Freir el pescado y reservar.

En una sartén con aceite bien caliente saltear la cebolla roja, agregar el pimiento, los champiñones, el colantao y por último la cebolla china, condimentar.

Para preparar la salsa, colocar en una olla salsa de ostión y el caldo de pollo, cocinar y espesar con chuño.

Agregar la salsa al salteado de verduras y bañar el pescado con esta preparación.

Servir acompañado con arroz graneado.
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1 comentarios:

  1. en que momento y como se prepara el pesacado

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