Rápida ensalada de atún

Ingredientes para rápida ensalada de atún (cuatro porciones)

*Una lata de atún escurrido
*Una cucharada de jugo de limón
*Media cucharadita de pimienta negra
*Una cucharada de cebolla en polvo
*Dos cucharadas de mayonesa baja en grasa
*Una cucharada de pepinillo agridulce
*Un tallo de apio finamente picado
*Una zanahoria pequeña rallada
*Un huevo cocido cortado en trocitos

Rápida ensalada de atún

¿Cómo se prepara rápida ensalada de atún?


En un bol mediano, mezclamos todos los ingredientes y removemos con un tenedor para homogenizar la mezcla de los ingredientes. Refrigeramos hasta que sea el momento de servir. Adornamos con hojas de lechuga y unos tomatitos cherry no estarían demás.

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