Pollo empanizado a la Kentucky

Ingredientes para pollo empanizado a la kentucky

*Diez piezas de pollo
*Dos naranjas
*Tres huevos
*Sal y pimienta al gusto
*Una caja de pan granulado
*Aceite en cantidad necesaria

Pollo empanizado a la Kentucky

¿Cómo se prepara pollo empanizado a la kentucky?


Limpiamos bien las presas de pollo y las picamos con un tenedor para que el calor de la cocción penetre.

Sazonamos el pollo con sal, pimienta y el jugo de las dos naranjas, dejamos marinar por espacio de una hora.

Una vez marinado el pollo, batimos bien los huevos y pasamos las piezas de pollo por el huevo batido y luego por el pan granulado.

A continuación calentamos el aceite y ponemos las piezas de pollo y bajamos a fuego medio, dejamos freír por cinco minutos y volteamos, dejamos cinco minutos, realizamos este procedimiento unas tres veces. Una vez listo colocamos en un plato sobre papel absorbente para que absorba el excedente de aceite, luego servimos acompañado con una ensalada fresca.

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