Cuy colorado a la parrilla

Ingredientes para cuy colorado a la parrilla

*Un cuy entero
*200 gramos de ají colorado molido
*Una cucharada de sal
*Pimienta
*Una taza de aceite de oliva

Cuy colorado a la parrilla

¿Cómo se prepara cuy colorado a la parrilla?


Marinamos el cuy con el ají colorado, sal, pimienta al gusto y el aceite de oliva. Dejamos reposar durante unos 30 minutos. Llevamos a la parrilla caliente y dejamos que se ase durante unos 20 a 25 minutos.

Es recomendable empezar la cocción por la parte interna del cuy y le damos la vuelta por la parte de la piel, que debe quedar crocante al momento de servir.

Servimos con una salsa criolla picante y de guarnición papas sancochadas a la parrilla y choclos sancochados.

Video relacionado

Cuy a la parrilla:

Compartir en Google Plus
Términos de Búsqueda Relacionadas: Cómo preparar Cuy colorado a la parrilla, recetas fáciles de Cuy colorado a la parrilla, trucos de cocina Cuy colorado a la parrilla, recetas rápidas de Cuy colorado a la parrilla, recetas sencillas de Cuy colorado a la parrilla
    Comentarios Blogger
    Comentarios Facebook

0 comentarios:

Publicar un comentario en la entrada