Tequeños con salsa de palta

Ingredientes para los tequeños con salsa de palta

**Un paquete de masa wantán
*300 gramos de queso de Tarma o queso paria en bastoncitos
*Una cucharada de orégano fresco o seco
*Un huevo
*Una palta en cuadritos (aguacate)
*Medio tomate en cuadritos
*Una cucharadita de culantro (cilantro)
*Jugo de dos limones
*Sal y pimienta al gusto
*Unas gotas de tabasco (opcional)
*Aceite en cantidad necesaria

Tequeños con salsa de palta

¿Cómo se prepara los tequeños?


En un extremo de la masa wantán ponemos un trozo de queso y rociarlo con orégano. Humedecemos los bordes de la masa con huevo, enrollamos como un tubo y sellamos bien.

Aparte combinamos palta picada, tomate, culantro, sal, pimienta, jugo de limón y tabasco. Reservamos. Freímos los tequeños en aceite caliente y servimos inmediatamente con la salsa de palta.

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