Pasta italiana gratinada

Ingredientes para pasta italiana gratinada

*Medio kilo de pasta corta
*Dos hojas de laurel
*Un chorrito de aceite
*250 ml de bechamel
*100 ml de crema de leche
*100 gramos de queso gruyere
*20 gramos de queso parmesano rallado
*Sal y pimienta al gusto

Pasta italiana gratinada

¿Cómo se prepara pasta italiana gratinada?


Cocinamos la pasta en agua hirviendo con sal, laurel y aceite. Retiramos del fuego, colar y dejamos enfriar con un poco de aceite.

En una cacerola ponemos la salsa bechamel y mezclamos con la crema de leche. Agregamos los quesos y condimentamos al gusto.

Mezclamos con la pasta y colocamos en una fuente. Llevamos al horno para gratinar, retiramos y servimos.

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