Sánguche navarro

Ingredientes para sánguche navarro

*120 gramos de lomito ahumado
*Cuatro huevos de codorniz cocidos
*100 gramos de queso crema
*Dos hojas de lechuga crespa roja
*Dos hojas de lechuga crespa verde
*Un pimiento rojo morroneado
*Un cuarto de taza de aceite de oliva
*Sal y pimienta al gusto
*Tres panes ciabatta

Sánguche navarro

¿Cómo se prepara sánguche navarro?

Abrimos el pan por la mitad. Untamos con un poquito de aceite de oliva. Encima ponemos lechugas, queso crema en trozos, huevitos de codorniz y tajadas de lomito ahumamado.

Terminamos con el pimiento en tiras, rociamos con aceite de oliva, sal y pimienta. Servimos.

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