Arroz sabroso mixto

Ingredientes para arroz sabroso mixto

*Una taza de arroz de primera
*Tres tazas de agua
*Medio pimiento rojo
*Medio pimiento verde
*Medio pimiento amarillo
*Un tomate
*Chorizo picante al gusto
*Chorizo suave al gusto
*Panceta al gusto

Arroz sabroso mixto

¿Cómo se prepara arroz sabroso mixto?


En una cazuela grande sofreímos a fuego medio, el chorizo en rodajas y la panceta en trozos, con algo de aceite, una vez dorado, agregamos los pimientos cortados en tiras y el tomate troceado.

Cuando todo esté sofrito, añadimos la taza de arroz y rehogamos un par de minutos. Mezclamos bien los ingredientes y añadimos las tres tazas de agua y sal, tapamos la cazuela y dejamos hervir hasta que se consuma el agua, rectificamos la sal y servimos.
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