Pollo a la sidra

Ingredientes para pollo a la sidra

*Ocho presas de pollo
*Cuatro manzanas
*Una botella pequeña de sidra
*Salvia, romero y laurel
*Aceite de oliva
*Una pizca de caldo de gallina granulado
*Pimienta al gusto

Pollo a la sidra

¿Cómo se prepara pollo a la sidra?


Lavamos las manzanas, las partimos, le quitamos el corazón y las cortamos en gajos. Rociamos con zumo de limón y reservamos.

Sazonamos el pollo con el caldo de gallina granulado y lo freímos en una sartén con el aceite, hasta que esté dorado. Agregamos las hierbas aromáticas y la sidra. Dejamos cocinar a fuego bajo durante 15 minutos.

Incorporamos las manzanas y dejamos cocinar unos diez minutos más. Servimos. Acompañamos con una guarnición que sea de su preferencia.


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