Pollo en salsa de hierbabuena

¿Ingredientes para pollo en salsa de hierbabuena?

*Cuatro presas de pollo maceradas
*Media taza de mayonesa
*Una taza de yogurt natural
*Una cucharada de miel
*Medio limón
*Una cucharada de hierbabuena finamente picada
*Sal y pimienta al gusto

Pollo en salsa de hierbabuena

¿Cómo se prepara pollo en salsa de hierbabuena?


Ponemos el pollo que previamente dejamos en maceración con sal, en una fuente para horno y la colocamos en el horno ya caliente a una temperatura de 180 °C, durante una media hora.

Para la salsa, mezclamos la mayonesa, el yogurt, la miel, el jugo de limón y la hierbabuena finamente picada, sal y pimienta al gusto, mezclamos hasta lograr una salsa homogénea. Servimos el pollo y acompañamos con esta salsa de hierbabuena.
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